چگونه می توان فریزر را فریز کرد؟

میوه یخ ریخته شده توسط یک دستگاه خشکشویی یخ خشک می شود تا آب داخل میوه را بجوشد و سپس آب یخ زده در میوه در یک محیط خلاء برای تهیه ی میوه ی یخ زده تهیه می شود. به طور خلاصه، آب در ميوه در محيط کم دما گرفته شده و مواد مغذي اصلي آن حفظ مي شود.

بررسی اجمالی: غذای بهداشتی ایده آل طبیعی

مزایا: پروتئین، میکرو ارگانیسم ها و غیره انقراض نیست

محتوا: می تواند بیش از 95-99٪ آب را حذف کند

میوه یخ ریخته شده به سرعت یخ زده، خلاء خشک شده، رنگ اصلی، عطر، طعم و مزه، مواد مغذی و ظاهر مواد اصلی را حفظ می کند. آن دارای آب جذب خوب و حاوی هیچ افزودنی نیست. این طبیعی ایده آل است. غذا برای سلامتی.

خشک کردن یخبندان دارای مزایای زیر است:

یکی خشک کردن منجمد در دماهای پایین انجام می شود و به همین دلیل برای بسیاری از مواد حساس به حرارت مناسب است. مانند و یا از دست دادن زنده گی.

دو هنگام خشک شدن در دماهای پایین برخی از اجزای فرار در مواد از بین می روند و مواد مغذی اصلی را حفظ می کنند.

خشک کن یخ زده

سه. در طول فرایند خشک کردن، رشد میکروارگانیسم ها و عمل آنزیم انجام نمی شود، بنابراین شکل اولیه می تواند حفظ شود.

چهار از آنجا که خشک شدن در حالت یخ زده انجام می شود، حجم تقریبا ثابت است، ساختار اصلی نگهداری می شود و غلظت اتفاق نمی افتد.

پنجاه ماده خشک متخلخل و اسفنجی است. پس از اضافه کردن آب، آن را به سرعت و به طور کامل حل و تقریبا بلافاصله شکل اصلی خود را بازیابی.

شش از آنجا که خشک شدن تحت خلاء انجام می شود، اکسیژن بسیار کمی وجود دارد، بنابراین برخی از مواد اکسید شده حفاظت می شود.

هفت خشک کردن می تواند بیش از 95-99٪ آب را از بین ببرد، به طوری که محصول خشک را می توان برای مدت زمان طولانی بدون زنگ زدگی حفظ کرد.