ظرفیت تولید کوچک خلاء یخچال فریزر برای مواد غذایی

تکنولوژی خشک کردن یخ خشک در طیف وسیعی از کاربردها استفاده می شود. تا زمانی که آب حاوی آن، غیر سمی و غیر خورنده باشد، می توان آن را به یک محصول لیوفیلیز شده با خشک کردن منجمد تبدیل کرد. تقریبا تمام محصولات کشاورزی و جانبی مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، محصولات آبزی، سبزیجات، میوه ها و غیره می توانند به غذاهای منجمد، ادویه، مواد غذایی فوری و غیره تبدیل شوند. در حال حاضر فن آوری یخچال و خشک کردن به طور گسترده استفاده شده است صنایع غذایی، صنایع زیستی دارویی، صنایع پزشکی، صنایع مراقبت های بهداشتی و مواد در مقیاس نانو.

فن آوری خشک کردن چشم انداز فریزر دارای مزایای بسیاری است، اما محدودیت های آن هنوز هم کاربرد وسیع آن را محدود می کند. خشک کن یخ گران قیمت گران و دشوار است، که سرمایه گذاری در توسعه تکنولوژی را بالا می برد؛ چرخه یخ زدایی طولانی است و مصرف انرژی بالا است که هزینه استفاده را بسیار افزایش می دهد. فرایند تکنولوژی خشک کردن یخچال پیچیده است، نقاط کنترل چندگانه هستند و توسعه فرآیند زمان و پرسنل است. الزامات بالاتری وجود دارد و این عوامل باعث ترویج تکنولوژی خشک کردن انجماد می شود. با این حال، روش های کارآمد و موثرتری برای خشک کردن و ذخیره سازی محصولات بیولوژیکی مانند پروتئین ها نسبت به خشک کردن انجماد وجود ندارد. با توسعه سریع تحقیقات نظری در تکنولوژی خشک کردن یخچال، تجهیزات و فن آوری یخچال خشک شدن کامل شده است. تجهیزات یخچال سازی مدرن مدرن نه تنها می توانند نیازهای پردازش فرآیندهای یخ زدایی مختلف را برآورده کنند، بلکه به تدریج اطلاعات را در عملیات و کنترل نیز تحقق می بخشند. با پیشرفت تکنولوژی خشک کن یخ زدگی، استفاده از انرژی توسط یخ خشک کردن به طور مداوم بهبود یافته است، و چرخه یخ خشک کردن نیز به طور قابل توجهی کوتاه شده است؛ ترکیبی از فن آوری خشک کردن خشک با استفاده از فن آوری اتوماتیک و فن آوری خودکار انعطاف پذیر برای آمپول، استفاده گسترده آن در بیومدیکال را افزایش داده است. توسعه و استفاده از عوامل محافظتی جدید، به طور قابل توجهی باعث کاهش فرآیندهای خشک کردن می شود

کارخانه ما