لیووفیلاتور خلاء صنعتی صنعتی

Ningbo Scientz Biotechnology CO.، LTD یک شرکت فناوری پیشرفته است که متخصص در توسعه فن آوری انجماد خشک و خشک کردن مواد غذایی و طراحی، ساخت، نصب و راه اندازی تجهیزات می باشد. این تجربه غنی در تئوری و عمل در زمینه های فنی ماشین آلات، خلاء، تبرید، مهندسی حرارتی، الکترونیک و کنترل اتوماتیک در خشک کن های انجماد مواد غذایی است .

مواد غذایی لیوفیلیز شده توسط انجماد سریع غذای تازه به دست می آید و سپس آن را به یک مخزن خلاء برای کم آبی تبدیل می کند. در شرایط خلاء، رطوبت از یخ جامد به گاز افزایش می یابد، از این طریق خشک شده و ماده خشک می شود. غذای ساخته شده توسط فرایند خشک کردن خشک نه تنها رنگ، عطر، طعم و شکل، بلکه حفظ ویتامین ها، پروتئین ها و مواد مغذی دیگر در مواد غذایی است.

قبل از خوردن غذا، کمی آن را پردازش می کند و ظرف چند دقیقه به غذای تازه بازگردانده می شود. غذاهای یخ زده نباید یخ کرده باشند. پس از مهر و بسته بندی، می توان آنها را برای مدت زمان طولانی نگهداری، حمل و فروش کرد و در دمای اتاق فروخت.

از آنجا که مواد غذایی لیوفیلیز دارای 5 درصد محتوای آب، کیفیت خوب و وزن سبک می تواند هزینه های عملیاتی آن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. به عنوان مثال، بعد از اینکه سس گوجه فرنگی توسط لیوفیلیزاسیون پردازش می شود، 1000 گرم سس گوجه فرنگی تازه می تواند به 320 گرم پودر سس لووفیلیز شده تبدیل شود که به اضافه آب اضافه شده به سس گوجه فرنگی است. دوست داشتم توسط مردم امروز، سس گوجه فرنگی یخ زده جایگزین سس گوجه فرنگی شده است. در تولید غذاهای خشک و منجمد خلاء، پروسه هایی نظیر انتخاب مواد، تمیز کردن، برش، تمیز کردن و ضدعفونی شدن وجود دارد.