چگونه قهوه لیوفیلیز

قهوه ی فریز شده یک قهوه ی فوری است که توسط انجماد یک محصول مایع و از بین بردن یخ بوسیده شده است.

شرایط آماده سازی قرص لیفویزه شده قهوه به شرح زیر است: دمای شیردهی 90 درجه سانتیگراد، زمان شیردهی 12 دقیقه، نسبت ماده به مایع 1:15، عصاره به غلظت 65 درصد متمرکز می شود و آلکروک در خشک کن فرنی در -36 درجه سانتی گراد یا کمتر قرار می گیرد. خشک کردن در خلاء بیش از 20 ساعت.

ورق لیوفیلیز آماده شده دارای سطح صاف، یک ورق کامل و طعم خالص است و مناسب برای نوشیدن در خانه، مسافرت، دفتر و آب آشامیدنی است و چشم انداز بازار گسترده ای دارد.