سطح خشک شده یخ زده یک لایه از پوست

پدیده: هنگام جاروبرقی ، سطح حباب های بسیار زیادی وجود دارد و سطح سطح پس از لیوفیلیزاسیون جدا می شود. تجزیه و تحلیل علل و راه حل های احتمالی:

1. قبل از رسیدن خلاء به سطح مورد نیاز ، سطح ماده تا حدی ذوب شده است ، قبل از انجماد خوب نیست ، آب کاملاً یخ زده نیست و آب در جریان می یابد تا در هنگام جارو کردن حباب هایی تشکیل شود.

این پدیده بیشتر در اثر مهاجرت نمک به سطح در نمونه لیوفیلیزه ایجاد می شود. محلول پیش از انجماد می تواند تقویت شود.

2. اگر تصعید خیلی سریع است ، فشار جعبه جلو در طی مدت خشک شدن تغییر می کند. از آنجا که خلاء بر سرعت تصعید تأثیر می گذارد ، می توانید ابتدا داده های ضبط یخ زدایی را بررسی کنید تا ببینید فشار جعبه جلو و دمای محصول به طور غیر طبیعی نوسان دارد یا خیر.